PROBLEMA SETEMBRO 2024 - Agenda do Professor

Queijadinhas de Barcelos

A queijadinha com o nome de A Bella Queijadinha de Barcelos surgiu por volta de 1900, na Confeitaria Salvação de Barcelos, que sempre a fabricou e a registou com aquele nome. Embora se encontrem nessa região outras confeitarias a fabricar produtos similares, a verdadeira queijadinha é a de Barcelos.

A receita foi passada aos descendentes, sempre oralmente, até à atual geração, que é a quinta. A confeitaria, apelidada em 1830 de Confeitaria Confiança, mudou o seu nome para Salvação, por volta de 1850, devido ao hábito que o seu proprietário, o Sr. Manuel Joaquim Duarte Ferreira, tinha de «jurar pela sua salvação» que os doces eram da última fornada.

Assim, os clientes passaram a chamar-lhe o Salvação. O Sr. Manuel Joaquim apreciou o nome e fê-lo acrescentar aos seus apelidos, mudando também o nome à confeitaria.

Fonte: Produtos Tradicionais Portugueses, Lisboa, DGDR, 2001

Quatro primos resolveram ajudar a sua tia a fabricar as famosas queijadinhas de Barcelos.

A Beatriz fez metade das queijadinhas do Bruno.

O Tiago fez 10 queijadinhas.

O Bruno fez o dobro das queijadinhas da Leonor.

A Leonor fez menos 4 queijadinhas do que o Tiago.

Quantas queijadinhas, no total, fizeram os quatro primos?

DESCARREGAR FICHEIROS

PROBLEMA PDF  | RESOLUÇÃO PDF |  Ficheiros Editáveis (DOCs)